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炊き込みシーフードピラフ
材料 【2人分】
下準備

ウインナソーセージ 5本、

あさり(砂抜き) 200g、

マッシュルーム 6個、ホールトマト缶 1/4缶(約100g)、玉ねぎのみじん切り 1/4個分、にんにくのみじん切り 1片分、パセリのみじん切り 適宜、

米 2合、煮汁(固形スープの素 1個、白ワイン[または酒] 大さじ2、

オリーブ油 大さじ1、水 1と1/2カップ)、塩、こしょう

作り方
  • 1

    あさりとソーセージのダブルのうまみがしみ込んだご飯がとっても美味。

    上品な香りのマッシュルームとぶどうのフレーバーが生きている白ワインが入っているので、豊かな風味を楽しめます。

レシピ