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ブログ将来にむけてあさりを育てたいです

2017.07.03

こんにちわ。伊勢でこだわりあさりを加工している六花社です。今年の春先、あさりはとても不漁でした。いつも、ご厚意にして貰っている浜名湖も大苦戦でした。地元での潮干狩りも昨年に続いて中止になったことを受け、地元の漁協が湖内の干潟でアサリの資源回復に向けた取り組みを本格的に実施することが新聞で拝見した。あさりの不漁の原因については、ひとことで言い表せませんが、地元にアサリを定着させるため、砂利が入った網

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ブログあさりと猫

2017.02.28

『アサリの柄って猫っぽい』と主張されてた人がいて、面白いと思い紹介したいと思います(笑)どうしてそんな風に見えるのか?まずは猫の写真を道端で寝転ぶ可愛い猫。この猫の白と黒の模様に注目!こちらがあさりの殻の模様です。よく見ると確かに共通点がありますね。 こちらの猫の、耳のあたりと背中からお尻にかけての茶色模様、そして首回りの白地をよく見て覚えたら、次のあさりの写真に!何度も見比べてみると....猫で

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ブログあさりとしじみ

2016.10.20

二枚貝の展示で代表的なのは千葉県浦安市の郷土資料館のあさりと島根県松江市のしじみ館の2カ所が有名です。 どちらも訪れてみると、松江のしじみに対する情熱は浦安のあさりに対するそれよりも強く感じます。 あさりの方が消費量ははるかに多いんだから、もっと私たちもあさりに対する知識などを一般の方たちにより提供していかなくては!

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ブログサザエ

2016.08.27

2月からサザエの長期蓄養試験を行ってきました。なんと5カ月後のロスが5%未満と誰もがびっくりの結果でした。当社で使用している海水は地下18メートルから汲み上げていて、水温が年間を通して16℃と一定でしかも雑菌類が含まれていないため、貝に優しい海水だからだと思います。夏期は海水温が高いためサザエ鮮度が非常に悪いため、夏前の鮮度の良い時期に当社の水槽に蓄養しておいて、夏期に鮮度の良いサザエを出荷する計

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ブログこだわりあさりの六花社です!!

2016.07.26

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はじめまして、こんにちわ!!伊勢のこだわりの子持ちあさり をお届けしている六花社です!ついに念願でした「おいしいあさりの情報を皆様に発信するサイト」「あさりどっとコム」がオープンできました。これから、定期的に伊勢湾のあさりの状況だけでなく、全国各地のこだわりのあさりの生産者の情報を発信していきたいと思います! ちょっと、暇な時間が出来たときにでも、お気軽にサイトの中をのぞいて見て下さい!

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